Scheurebe 2023, sec, 12,5% vol., acier

Meme a un jeune age, ce vin peut etre considere comme un exemple particulierement reussi de la race et de l`elegance d`un Scheurebe vinifie a sec. En bouche, il se presente avec une structure claire, une acidite harmonieuse, une mineralite prononcee et un gout fruite rafraichissant avec des nuances de pomme, de groseille legere, de sureau, de pamplemousse et une pointe d`agrumes. Clair dans la reverberation. Debit eleve garanti. Excellent avec des salades fraiches, un merveilleux accompagnement pour la cuisine d`inspiration asiatique. Se marie egalement bien avec les fromages affines et epices.