Riesling 2021 non filtre, sec, 12% vol., Knebel Bruder

Le Riesling non filtre 2021 a ete selectionne parmi les meilleurs raisins des vignobles en terrasses de Winningen et fermente spontanement avec des levures sauvages dans un petit fut en bois de 500 litres. Mis en bouteille apres 17 mois de stockage complet avec levures, non filtre et avec un ajout minimal de soufre. Un Riesling pur et amusant.