Blanc de Noir 2023, demi-sec, 12% vol., Schott

Dans le verre, la cuvee de Pinot Noir et Cabernet brille d`une robe rose saumonee. Ce Blanc de Noir seduit au nez avec des aromes de framboise et de cassis et une note fumee. Les aromes de noix du Blanc de Noir sont des composants bien connus. Mais des noix du Bresil croquantes, c`est quelque chose qu`il faut bien maitriser en premier. La nature du raisin, associee a une amertume agreable en finale, est rafraichissante et assure en meme temps une fluidite de degustation parfaite. Un vin pour les journees chaudes a griller.