Chardonnay QW Haardter Mandelring 2023, sec, 14% vol., Andres, BIO

DE-OKO-039. Les vignes de ce Chardonnay du Palatinat prosperent sur le site de Haardter Mandelring. A cette epoque, les vignes venaient directement de Bourgogne. Il est eleve dans le style classique des barriques, 50% neuves et 50% utilisees. Un vin qui a beaucoup de puissance, mais un bel equilibre. Les amandes et les noisettes grillees ainsi que le pain se combinent pour creer une delicieuse friandise. Le vin presente une structure acide harmonieuse et beaucoup de mordant en arriere-gout. Caracterise par la marne calcaire, le vin offre une salinite prononcee en bouche, completee par une delicate reduction au nez. Un vin local typique d`Andres.