Vin mousseux Riesling 2021 Pet Nat, sec, 12% vol., B. Ress

DE-OKO-039 Les raisins proviennent de plusieurs localites du Rheingau. Les sols du Rheingau laissent leur empreinte dans le vin sous forme de fondu fin et de mineralite. Le Riesling PetNAT 2021 se presente dans une couleur jaune poire etincelante. Le nez revele d`abord des notes fruitees de pomme rouge mure et de cidre de pomme, associees a une pointe de vanille. Des notes fruitees dominent egalement le palais. Ici, la groseille a maquereau et la griotte rencontrent la pomme verte et la groseille des Alpes fraiche. S`y ajoutent des aromes de levure briochee et une subtile note salee en finale. Le perlage eleve mais tres fin, associe a l`acidite elegante, complete le gout et garantit le plaisir de boire des la premiere gorgee.