Pinot and Co Rose 2022, sec, 11,5% vol., Dreissigacker, BIO

DE-OKO-022 Frais et elegant - un Pinot et C. Rose, eleve dans le style provencal. Afin de lui donner sa delicate couleur pastel, le processus de pressage a ete volontairement doux. Par consequent, les colorants des peaux de baies ne sont extraits que dans une faible mesure. L`elevage en futs d`acier inoxydable souligne les caracteristiques du cepage Pinot Noir : le Dreissigacker PNT et le C. Rose allient fraicheur, piquant et elegance. Le bois et le vieillissement sur levure lui conferent le corps necessaire et assurent l`harmonie dans le verre.