Riesling Kabinett 2021, doux, 7% vol., Schatzel, BIO

DE-OKO-039 Mineralite naturelle, salinite, structure profonde et arome herbace d`ardoise rouge, equilibre sauvage, peu de sulfites, non filtre. Le domaine viticole Schatzel travaille de maniere biologique et biodynamique. Les rangs de vigne dans les vignobles sont etroits et bas pour creer un ombrage qui ralentit la maturation des raisins et reduit ainsi la consommation d`eau. De plus, le sol est protege par des espaces verts selectionnes et la faune est valorisee.