Cabernet Syrah 2023, vin rouge, sec, 13,5 % vol., Anciens Temps

La gamme Anciens Temps est le fleuron de la cooperative des Reunis de Cebazan : elle offre une grande qualite a un prix juste. Une cuvee typique du sud de la France a ete creee a partir de Cabernet Sauvignon et de Syrah, qui se distingue par ses notes captivantes de fruits noirs. La puissance du cepage Syrah confere a ce vin sa puissance, completee par les notes typiques de cassis et la structure tannique distinctive du Cabernet Sauvignon. Enfin, quelques nuances vanillees issues de l`elevage en barrique conferent a cette cuvee puissante et savoureuse une rondeur parfaite, qui s`accorde parfaitement avec les plats automnaux ainsi qu`avec les volailles comme le canard ou l`oie.