Vin rose Bob Singlar 2022, sec, 12 % vol., Mongestine, biologique

FR-BIO-01 L`envie d`un rose race a conduit le domaine a combiner pressurage direct et maceration en phase liquide pour obtenir une cuvee de 80% Merlot et 20% Vermentino aux tannins legers ; couronne par une belle acidite citronnee et fruitee. Un rose pour les viandes grillees et les plats epices, qui n`attend que d`etre servi encore et encore. Comme tous les vins Mongestine, fermente spontanement avec des levures sauvages, sans soufre ajoute et non filtre.