2021 Il Caberlot IGT, sec, 13,5 % vol., Carnasciale

Ce vin rouge impressionne par sa purete et son parfum, exhalant des aromes de violette, de cassis, de mures, de bois de cedre, de fer et de pointe de crayon. Elegant et harmonieux, comme un fil de soie fin du debut a la fin. Montre une excellente precision et longueur avec un arriere-gout complexe. 97 points Wine Spectator. Le cepage Caberlot est un croisement naturel entre le Cabernet Franc et le Merlot et est cultive exclusivement dans la cave Podere Il Carnasciale depuis 1986. Le domaine produit egalement son vin phare, le Caberlot. Ses ventes annuelles ne s`elevent qu`a environ 2 300 bouteilles.