2020 Il Carnasciale, sec, 13,5 % vol., Carnasciale

Carnasciale est le deuxieme vin de la cave Podere Il Carnasciale et est elabore a partir de raisins 100% Caberlot provenant de vignes plus jeunes. Le Caberlot est un croisement naturel entre le Cabernet Franc et le Merlot et est cultive exclusivement sur ce vignoble depuis 1986. Le Carnasciale vieillit en barriques francaises. Riche en nuances, il laisse deja entrevoir la classe de son grand frere, le Il Caberlot. Le Carnasciale se marie egalement bien avec tous les plats braises et les rotis.