Brunello di Montalcino DOCG 2018, sec, 14,5 % vol., Vasco Sassetti

100% Sangiovese Vasco Sassetti etant un producteur traditionnel, chaque millesime possede sa propre saveur unique. Cependant, les parfums de cerises acides, de fruits noirs, de cuir, de tabac et, dans leur jeunesse, de notes legerement animales traversent comme un fil conducteur tous les vins. Le merveilleux gout de la feve de cacao se retrouve en finale. Le vin est eleve pendant 2 ans dans de grands futs de chene, apres quoi il est mis en bouteille et ne peut etre vendu que la 4eme annee apres la recolte.