Domaine de Grachies 2022, sec, 11,5% vol., Fontan

La Gascogne, situee a 150 km au sud-est de Bordeaux, jouit d`une excellente reputation pour etre le berceau des plus anciennes traditions gastronomiques de France (comme l`Armagnac). Les vignobles du Domaine de Grachies s`etendent sur des coteaux ou predominent les sols argilo-sableux. Le climat est plus atlantique que mediterraneen, quelque peu protege des vents oceaniques. Les cepages Colombard et Sauvignon apportent les aromes (pomelo, fruits exotiques), tandis que l`Ugni Blanc et le Gros Manseng apportent structure et rondeur - un vin race et rafraichissant qui accompagne avec bonheur des plats legers d`ete, des volailles blanches ou des salades.