Flocons de sel islandais NORDUR

Ce sel de mer gourmet et croquant est obtenu grace a une methode de production geothermique unique qui a ete testee pour la premiere fois en 1753 et qui est utilisee et soigneusement entretenue en Islande et au Danemark depuis lors. L`eau de mer de Breidafjordur (fjord de l`ouest de l`Islande) a une saveur unique et intense. Lors de la production, il est verse dans des casseroles bouillantes et chauffe lentement avec de l`eau chaude provenant de sources naturelles. Ce procede est durable et ne produit pas de dioxyde de carbone. Le resultat est un produit pur : les flocons de sel de mer frais et croustillants de Nordur. Nordur and Co. est base sur la petite ile de Karlsey dans le legendaire Breidafjordur. Son littoral offre un panorama spectaculaire avec des eaux peu profondes, de petits fjords et d`innombrables recifs. En raison de sa grande biodiversite et de ses forets sous-marines denses, on l`appelle souvent l`Eldorado du Nord. L`eau claire sert de reserve aux Islandais depuis 1 000 ans.