Cinco Jotas - Jambon 100 % iberique nourri aux glands, decoupe a la main

Les paturages ou sont eleves les porcs iberiques Bellota Cinco Jotas sont situes dans le sud-ouest de la peninsule, plus precisement dans la zone du parc naturel de la Sierra de Aracena et des Picos de Aroche Huelva. Les porcs paissent librement dans ces prairies toute l`annee, parcourant jusqu`a 14 kilometres par jour, ce qui donne un jambon plus savoureux et plus onctueux. Ils se nourrissent presque exclusivement de glands et d`herbes naturelles trouvees dans les paturages. Les principaux arbres qui poussent ici sont les chenes verts, les chenes a galles et les chenes-lieges, qui fournissent differents types de glands pour l`alimentation des porcs. Avec des notes de glands, d`herbe humide et de thym, les aromes captivent vos sens et offrent une experience gourmande avant meme de fondre sur votre langue.