Naked White 2022, Cuvee, sec, 12% vol., Heinrich, bio

AT-BIO-402 Le Blanc Nu vient des deux cotes du lac de Neusiedl. A l`ouest, depuis les pentes des monts Leitha, ou les vignes poussent sur du calcaire et de l`ardoise ; a l`est du lac, de la Parndorfer Platte graveleuse et de la lande riche en humus. Mis en bouteille dans le cycle eternel de la nature et avec beaucoup de travail manuel et de soin. Conduite du vignoble en agriculture biologique et biodynamique. Cueilli a la main de fin aout a mi-septembre, laisse toute la nuit avec les rayons sur le mout. Fermentation spontanee et fermentation malolactique. Eleve 14 mois sur levures naturelles en grands futs de bois, mis en bouteille non filtre et sans ajout de soufre. Nu - pur et multicouche. Une fraicheur herbacee avec du foin floral au nez reclame chaque gorgee supplementaire de joie pure dans une robe naturellement trouble. La verite nue. Assurez-vous de bien agiter avant de deguster !