Pat Nat Dion, sec, 12 % vol., Georg Schmelzer, biologique

AT-BIO-302 Petillant Naturel est la plus ancienne methode de production de vin mousseux : le mout est verse dans la bouteille peu avant la fin de la fermentation, ou il est scelle avec une capsule couronne et fermente jusqu`a son terme. Le Pet Nat ne subit qu`une seule fermentation - sans aucune intervention exterieure. Les levures naturelles developpent une vie propre et vivante et echappent pratiquement a tout controle. Dans le verre, le Pet Nat scintille d`un jaune paille. Parfum epice de pamplemousse mur. Frais et fruite avec une acidite fine et agreable. Ce vin mousseux est non filtre et ne contient pas de soufre ajoute. Retournez la bouteille 3 fois avant ouverture !