2021 Fruhroter Veltliner Orange 11,5 % vol., Georg Schmelzer, BIO

AT-BIO-302 Vendanges manuelles, egrappage, maceration de 8 semaines en petits futs de chene, fermentation spontanee avec nos propres levures sauvages, seul le mout filtre est utilise, elevage de 18 mois en petits futs de chene. Il est mis en bouteille sans ajout de SO2 et non filtre. Seule la force musculaire et la gravite sont utilisees. Dans le verre, une couleur ambree claire, un arome delicat d`herbes et d`agrumes murs. Intense en bouche avec une acidite fraiche. Finale longue. Jusqu`en 2020, le vin s`appelait Schlicht undgreifend, a partir de 2021 sous le nouveau nom Fruhroter Veltliner.