2024 Barriques 4 Gruner Veltliner QW, sec, 13 % vol., Ott, BIOLOGIQUE

Le nom Fass 4 est un hommage au legendaire fut numero 4 de la famille Ott, dans lequel le Veltliner etait encore eleve en bois. Aujourd`hui, cependant, le Veltliner provient de la cuve en acier et est agreable des le depart - les tons de pomme typiques rencontrent le poivre blanc et un cocktail de fruits exotiques delicatement epice. En bouche, il est juteux et fruite - subtilement mineral et avec une structure acide elegante. Le Gruner Veltliner se deguste de preference avec des collations copieuses, comme un plateau de saucisses et de jambon avec du pain de campagne. Il accompagne egalement parfaitement les viandes blanches en sauce creme au poivre.