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Olives vertes, aux anchois (garniture aux anchois), en saumure, El Faro
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Olives vertes et anchois - il s`agit d`une combinaison de saveurs inhabituelle et interessante connue comme aperitif, mais egalement populaire comme collation au bar. Le gout est croustillant et epice. Les olives vertes sont cueillies lorsqu`elles ne sont pas encore mures. Avant d`etre mis en saumure, ils sont traites a la lessive. Ce procede reduit la teneur en substance amere des fruits pas encore murs et ameliore la consistance de la pulpe du fruit. Les anchois donnent egalement aux olives un gout d`anchois. Ideal comme decoration pour assiettes froides.
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