Olives vertes, a la pate de paprika, en saumure, sophistication
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Petites olives vertes denoyautees farcies aux poivrons et marinees en saumure. Ideal pour les salades, les assiettes froides ou simplement avec un verre de vin. Les olives vertes sont cueillies lorsqu`elles ne sont pas encore mures. Avant d`etre mis en saumure, ils sont traites a la lessive. Ce procede reduit la teneur en substance amere des fruits pas encore murs et ameliore la consistance de la pulpe.
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