Sucre Demerara, moyennement grossier, brun, de canne a sucre

Le sucre Demera provient de l`ile Maurice, sur la cote africaine. Cette specialite sucree est appreciee depuis longtemps en Europe, mais pendant longtemps elle n`etait disponible qu`aux Etats-Unis. Cette cassonade, issue de la canne a sucre, offre une saveur riche avec une subtile note de caramel grace a sa teneur en melasse. Il convient comme garniture pour les biscuits, les patisseries et les desserts et donne une note croustillante particuliere. Notre conseil : tout simplement imbattable dans le cafe !