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Fils de safran TARTUFLANGHE, La Mancha, Espagne
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Le safran est obtenu a partir des stigmates floraux seches du crocus safran. Chaque fleur contient trois stigmates rouges, arraches a la main puis seches. 150 000 fleurs donnent 1 kg de fils seches. C`est aussi la raison pour laquelle le prix eleve est du. A utiliser en cuisine, par exemple, pour le risotto, la paella ou la bouillabaisse et pour assaisonner les fruits de mer. Cet article se caracterise par un pouvoir colorant eleve et un arome riche.
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