De Cecco Gnocchetti sardes, n°83

Les Gnocchetti sardi sont en forme de fuseau, mesurant en moyenne 7 mm de large et environ 22 mm de long. L`origine geographique de ce format est inconnue. Les gnocchetti sardi sont particulierement bons lorsqu`ils sont servis avec du fromage ricotta ou pecorino ; Bien sur, vous pouvez egalement les servir avec des sauces a la tomate ou a la viande.