Valrhona Orizaba Lactee Grand Cru, Vollmich Couverture, Callets, 39% cacao

ORIZABA LACTEE - Le chocolat au lait Grand Cru - est un plaisir delicatement fondant. Le melange de feves de cacao d`Amerique latine impressionne par son caractere particulier. Comme le lait frais de haute montagne, ORIZABA LACTEE est delicatement doux, exceptionnellement onctueux et caracterise par des notes lactees intenses et persistantes. Il contient 39% de cacao, 34% de sucre, 26% de lait, pour une teneur totale en matieres grasses de 41% et convient a tous les usages. Les callets rappellent de petites gouttes de chocolat et sont ideaux si seulement une petite portion de chocolat doit etre fondue, car ils peuvent etre repartis de maniere optimale.