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Grains de paradis - Guinee, Melegue, Malagetta, Piment Maniguette
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Les grains de paradis etaient autrefois utilises en Europe comme substitut au poivre noir. Aujourd`hui, ils ne sont connus presque qu`en Afrique du Nord, par exemple comme ingredient dans des melanges d`epices. Il est tres difficile de les obtenir en Europe. Ils sont utilises dans des recettes anciennes, mais ils apparaissent aussi occasionnellement dans des melanges de saucisses ou de vin chaud. Ils affinent les plats du quotidien et s`accordent tres bien avec les legumes ou la volaille. Les grains de paradis ont un arriere-gout piquant, chaleureux et amer.
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