Vinaigre de fruits Gegenbauer a la citronnelle, 5% d`acide

Grace a un processus de production specialement developpe, GEGENBAUER produit son vinaigre unique a partir de citronnelle. La fermentation du vinaigre s`effectue sous controle, la temperature et l`apport d`oxygene etant constamment surveilles afin d`offrir aux bacteries du vinaigre des conditions de vie optimales. C`est l`une des conditions prealables pour atteindre une qualite elevee. Une fois la fermentation terminee, le jeune vinaigre est conserve plus longtemps avant d`etre propose au consommateur sous sa forme naturelle, non filtree et non pasteurisee. Ce vinaigre de citronnelle est si intense que vous devez l`utiliser avec parcimonie lors de l`assaisonnement, a moins que vous ne souhaitiez une forte saveur de citron.