Vinaigre de poire Gölles, 5% acide

La plupart des vieilles variétés sont la base de ce vinaigre fruité, doux, équilibré et très aromatique. Une teneur considérable en tanins accompagne une acidité très agréable et enrichit de manière typique les fruits du réseau de saveurs. Particulièrement adapté au raffinage des desserts à la poire, en combinaison avec des noix ou du caramel, ainsi que pour les salades fraîches d`été telles que. Salade B.Rucola avec des grenades et de fines tranches de poires et d`avocats.