Vinaigre balsamique aux cerises Weyers, 5% dacide

Dans la manufacture de vinaigre, Carl Weyers produit les vinaigres balsamiques à la manière de lAceto Balsamico Traditionale. Immédiatement après avoir pressé le fruit, le jus est doucement mijoté et préparé. En stockant dans des fûts de chêne, le vinaigre balsamique obtient son arôme et son acidité doux.