van Nahmen - Nectar de cassis, 35% jus

Nectar de cassis avec 35% de jus. Le cassis a été cultivé dans les monastères et les fermes au 14ème siècle. Le nectar de groseille a été l`un des trois premiers produits à être pétri dans la cidrerie depuis les années trente. En raison de sa fine acidité, le nectar est idéal comme Schorlegetränk. La transformation du fruit a une longue tradition dans la cidrerie et la cave privée van Nahmen à Rheinisches Hamminkeln. Le jus est privé de rien et de rien ajouté: pas de conservateur, pas d`arôme. Une attention particulière est accordée à l`utilisation de variétés de fruits anciennes et donc à la préservation des cultivars traditionnels en voie de disparition.