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Masse de feu, plange
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Plange Brandmass est une farine speciale pour la fabrication de choux a la creme, de patisseries et autres patisseries fines a base de Brandmas. La combinaison extraordinaire d`ingredients permet une production rapide et sans probleme de produits de boulangerie ; Il n`est pas necessaire de rotir la masse, ce qui prend beaucoup de temps. Il suffit d`ajouter de l`eau et de l`oeuf entier pour obtenir un produit de qualite caracteristique. Les patisseries Diue sont particulierement remarquables car elles se conservent bien et restent fraiches longtemps. Exemple de recette de choux a la creme : 500 g de pate a choux plange 500 ml d`eau (env. 40°C) 800 ml d`oeuf entier 150 g de matiere grasse 5 g de levure chimique Rotir 3 minutes et ajouter progressivement l`oeuf, enfourner a 220°C.
Des renseignements supplementaires sur le produit