Melange a pain pour pain aux six cereales, Blattert Muhle

Melange a pain pour pain aux six cereales, Blattert Muhle

17621

1 kg

Sac

Jusqua Ø 275 jours a compter de la date dexpedition.  

1,01 kg

MAINTENANT DISPONIBLE

21

Non, non refroidi produit

24

7 %

4033059101103

Non

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premelange pour faire du pain aux six cereales avec ajout de levure et d`eau. FARINE DE BLE, FARINE DE SEIGLE, SOJA, BLE, SEIGLE, AVOINE, graines de lin, millet, SESAME, tournesol, mais, sel, acidulant pour pate, EXTRAIT DE MALT, levain. Instructions de cuisson : Vous avez egalement besoin de 1/2 cube de levure ou 1 paquet de levure seche et d`eau. Petrir vigoureusement et longuement le melange a patisserie avec environ 650 ml d`eau tiede et 1/2 cube de levure (ou 1 sachet de levure seche). Couvrir et laisser lever environ 1h30. Farinez bien votre plan de travail et vos mains. Retirez la pate du bol et formez deux pains egaux. Laissez reposer 15 minutes. Placer sur une plaque graissee ou du papier sulfurise. Coupez profondement les pains. Cuire au four prechauffe a 250°C pendant 10 minutes, puis revenir a 200°C et cuire encore 50 minutes. (Chaleur de sole) Chaque four cuit differemment, le temps de cuisson peut donc varier (+/- 5 minutes).

par 100g / 100ml

1443 kJ / 345 kcal

5,75 g

0,8 g

54,5 g

2,62 g

13 g

1,87 g