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Pétillant (effervescent), Texturas Ferran Adria
Numero d`article
Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Pétillant - granules allongés et épais avec un effet de douche. Peut être utilisé directement ou dissous dans de l`eau. Cependant, nous recommandons également les applications moins courantes: trempées dans du chocolat ou du caramel, ou moulues en poudre avec d`autres produits tels que des fruits ou des sorbets. Fizzy n`a pas de goût avec des notes légèrement acides, ce qui signifie qu`il peut être combiné à une variété infinie de saveurs et d`ingrédients. Mélanger sous forme de poudre avec Isomalt et cuire au four. Donc, vous obtenez un caramel mousseux.
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