Mortier de pierre, Ø 15 cm exterieur, Ø 11 cm interieur, 9 cm de haut, environ 2,2 kg

Indispensable pour toute cuisine professionnelle : le mortier de pierre classique ! Cela signifie que les herbes et epices fraiches et seches ainsi que les graines peuvent etre ecrasees et rapees a tout moment selon les besoins. Que ce soit pour des epices individuelles ou des melanges et pates d`epices individuelles, ce mortier en pierre de granit lourd et stable offre suffisamment de volume pour un travail facile avec le pilon solide. L`interieur du bol a raper et le pilon sont legerement rugueux. Le connaisseur sait que fraichement haches, les ingredients revelent toute la gamme de leurs aromes epices.