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Sorbitol 70%, liquide, contient Karion F.
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Selection | Contenu (poids) | emballage | prix EUR
(prix / unite) | (Rendement)
Disponibilite | date de peremption
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Karuthin E est un substitut du sucre qui sert de conservateur pour le massepain. Le produit est destiné à un usage commercial uniquement et non à la vente au détail. Contient 70% de sorbitol (E-420). Chez les diabétiques, il peut y avoir une légère augmentation du taux de sucre. Empêche la recristallisation du sucre, par exemple dans la ganache. Karuthin E est résistant à la chaleur. A un effet légèrement dissipatif sur les grandes quantités.
Des renseignements supplementaires sur le produit