Sel fumé danois, avec Buchenrauch
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Danoise sel fumé est exquise sel de la Mer Morte. Il est d'environ 160 heures au Danemark fumé àfroid au bois de hêtre et ainsi d'obtenir un goût uniforme, de transformer chaque demi-heure. Le sel fumé danois affine plats froids, en particulier jambon et du bacon ainsi que des grillades et des frites poêle avec une touche très spéciale.
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