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Pasta di Liguria, Italie - Ligurie

Pates a base de ble dur de Ligurie
Tradition de pates ligure riche et savoureuse

Pasta di Liguria, Italie - Ligurie Depuis plus de 30 ans, les freres Minaglia fabriquent a la main des pates a la semoule de ble dur a Montoggio, une petite ville de l`arriere-pays ligure derriere Genes. L`entreprise familiale Pasta di Liguria, qui preserve depuis des siecles la tradition seculaire des pates ligures, Paolo et Francesco sont devenus les principaux producteurs de formats regionaux connus et apprecies dans le monde entier.

Depuis plus de 30 ans, les freres Minaglia fabriquent a la main des pates a la semoule de ble dur a Montoggio, une petite ville de l`arriere-pays ligure derriere Genes. L`entreprise familiale Pasta di Liguria, qui preserve depuis des siecles la tradition seculaire des pates ligures, Paolo et Francesco sont devenus les principaux producteurs de formats regionaux connus et apprecies dans le monde entier.

  • Pates de Ligurie


    droit d`auteur photo: pastadiliguria.it

  • Pasta di Liguria

    Pâtes de blé dur de Ligurie

    La Ligurie, l`une des plus petites régions italiennes, est une zone caractérisée par de forts contrastes: la zone côtière et l`arrière-pays.
    L`interaction entre le territoire qui propose des produits d`une nature différente et l`ingéniosité de la population fait de la cuisine ligurienne l`une des plus saines et des plus équilibrées de la péninsule. L`extrême diversité du climat et la sérénité des habitants ont conduit au développement d`une idée de cuisine distinctive entre la côte et l`arrière-pays. Il existe une large gamme de plats savoureux et simples de cette région.


    droit d`auteur texte: pastadiliguria.it

  • Pates de Ligurie


    droit d`auteur photo: pastadiliguria.it
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