Paques

Chocolat de Paques de Venchi

Chocolat de Pâques de Venchi

Notre histoire commence il y a bien longtemps, en 1878, avec Silviano Venchi, alors un très jeune homme de 20 ans, qui aimait le chocolat avec une telle passion qu`il sacrifia ses économies pour acheter deux chaudrons en bronze, d`abord chez lui, puis pour faire ses premières expériences de chocolatier. dans une petite boutique de la Via degli Artisti dans le quartier de Vanchiglia à Turin.
Les résultats sont si satisfaisants qu`après quelques années seulement, la Nougatine est née, de petites pralines à base de noisettes du Piémont concassées et caramélisées enrobées de chocolat extra noir. Aujourd`hui, les boîtes ne portent plus le sceau royal, mais la passion, le soin et l`enthousiasme pour l`expérimentation de ces premières années sont toujours intacts aujourd`hui. C`est ainsi que sont nées de nombreuses pralines caractéristiques aux noms imaginatifs, comme Chocoviar, Tartufini, Gianduiotti et Cremini, ainsi que les tablettes de chocolat, la pâte à tartiner Suprema, la Gelato et les oeufs en chocolat de la ligne Gourmet. Tous délicieux, sains et naturels, fabriqués à partir des meilleurs ingrédients et raffinés avec les meilleures intentions : toujours voir le positif en tout et vivre une vie longue et heureuse - et surtout plus douce.

OEufs de Paques fabriques a partir du meilleur chocolat de Venchi

Oeufs de Paques colores en chocolat et amandes par Michel Cluizel

Chocolaterie Michel Cluizel

La manufacture CLUIZEL n`admet qu`une seule verite : celle du gout. L`usine CLUIZEL est un exemple de familiarite francaise. Elle est l`enfant d`un doux coup de coeur : celui de Marc Cluizel, fils d`un apprenti boulanger en chocolat, et de sa future epouse Marcelle, patissiere.
Ils cuisinent ensemble dans leur petite maison de Damville en Normandie, jeunes, amoureux et pleins d`idees. Nous sommes en 1947 et l`usine CLUIZEL est nee.
70 ans plus tard, l`usine de Cluizel est dirigee par la quatrieme generation.
La transmission est une valeur fondamentale de la manufacture CLUIZEL. C`est d`abord un heritage familial inebranlable ou chocolatiers, patissiers et membres de la famille Cluizel travaillent main dans la main. La manufacture CLUIZEL est creatrice de chocolat : etroitement liee a ses planteurs exclusifs, elle controle toutes les phases qui soulignent la lente production du chocolat, de la selection des feves de cacao au partage de ses creations. Si la manufacture reste liee a ses racines familiales et a ces traditions, elle innove aussi sans cesse : elle cherche a sublimer la matiere premiere d`exception que lui fournissent ses vignerons partenaires avec toujours plus de precision et de respect.