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Texturisant de TOUFOOD

La gamme d`ingredients GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL pour le secteur de la restauration.

droit d`auteur photo: gastroculturamediterranea.com

Texturisant de TOUFOOD TOUFOOD est la ligne d`ingredients pour la gastronomie de qualite exceptionnelle developpee par GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
La qualite et la fiabilite des produits permettent d`utiliser les techniques les plus connues de la cuisine moderne.
Les recettes innovantes sont faciles a mettre en oeuvre, apportent enthousiasme et surprise aux plats et offrent une experience culinaire stimulante et inoubliable.

TOUFOOD est la ligne d`ingredients pour la gastronomie de qualite exceptionnelle developpee par GASTROCULTURA MEDITERRANEA SL.
La qualite et la fiabilite des produits permettent d`utiliser les techniques les plus connues de la cuisine moderne.
Les recettes innovantes sont faciles a mettre en oeuvre, apportent enthousiasme et surprise aux plats et offrent une experience culinaire stimulante et inoubliable.

TOUFOOD LYOFEELING PEAS, poudre de pois lyophilisee

100g € 18,53 * (€ 185,30 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37065
TÖUFOOD LECITIN, lécithine émulsifiante

75g € 14,92 * (€ 198,93 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37066
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilisant pour émulsion (espuma à froid)

550g € 19,86 * (€ 36,11 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37067
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisant pour émulsion (espuma hot)

450g € 32,46 * (€ 72,13 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37068
TOUFOOD GLYCE, émulsifiant

90g € 12,53 * (€ 139,22 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37069
TOUFOOD LYOFEELING MANGO, mangue lyophilisee, cubes

100g € 32,68 * (€ 326,80 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37070
TOUFOOD AGAR, gelifiant agar agar

400g € 66,33 * (€ 165,83 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37071
TOUFOOD MALTO TAPIOCA, maltodextrine de tapioca

1 kg € 104,84 * (€ 104,84 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 37072
TOUFOOD LYOFEELING BANANA, banane lyophilisee, tranches

150g € 26,49 * (€ 176,60 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37073
TOUFOOD AGAR, gelifiant agar agar

100g € 23,84 * (€ 238,40 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37074
HUILE DE SORBITOL TÖUFOOD, sorbitol

500g € 30,47 * (€ 60,94 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37077
TÖUFOOD PECTINE LM NAPPAGE, gélifiant de pectine

600g € 78,28 * (€ 130,47 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37078
TÖUFOOD LYOFEELING FRAMBOISE, framboises lyophilisées, entières

75g € 37,12 * (€ 494,93 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37079
TOUFOOD XANTHAN, epaississant gomme xanthane

135g € 22,09 * (€ 163,63 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37080
TÖUFOOD LYOFEELING FRAISE, fraises lyophilisées, tranches

50 grammes € 13,21 * (€ 264,20 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37081
TÖUFOOD ALBÜMIN EGG, blanc d`oeuf séché

80g € 13,52 * (€ 169,00 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37082
TÖUFOOD LYOFEELING BLACKCÜRRANT, groseilles lyophilisées, entières

150g € 31,81 * (€ 212,07 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37083
ACIDE CITRIQUE TOUFOOD, acide citrique

800g € 23,56 * (€ 29,45 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37084
TOUFOOD LYOFEELING PINEAPPLE, ananas lyophilise, cubes

100g € 38,45 * (€ 384,50 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37085
TOUFOOD MALTO AQUO, maltodextrine

500g € 46,42 * (€ 92,84 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37086
TÖUFOOD LECITIN, lécithine émulsifiante

300 grammes € 30,47 * (€ 101,57 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37087
TÖUFOOD GELLAN, gélifiant

350g € 109,22 * (€ 312,06 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37088
TÖUFOOD KÜZU, liant (Kuzu)

500g € 72,97 * (€ 145,94 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37089
TÖUFOOD SILICAGEL, silicate, déshydratant

270g, 90x3g € 75,24 * (€ 278,67 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37090
TOUFOOD XANTHAN, epaississant gomme xanthane

600g € 53,10 * (€ 88,50 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37091
TOUFOOD LYOFEELING SPINACH, epinards lyophilises, poudre

100g € 28,75 * (€ 287,50 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 37127
TOUFOOD FISHGEL, gelifiant a base de gelatine de poisson

600g € 88,91 * (€ 148,18 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 39696
BLACK - Colorant alimentaire noir a base de charbon de coco, TOUFOOD

400g € 30,94 * (€ 77,35 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 39938
AMYLASE Poudre, enzyme amylase, 500g, TOUFOOD

500g € 126,94 * (€ 253,88 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 39939
TOUFOOD - KOJI, culture de champignons / entree de sake

700g € 55,08 * (€ 78,69 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 40432
TOUFOOD YODRY, yaourt en poudre

600g € 26,49 * (€ 44,15 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 40561
TOUFOOD ALBUMIN EGG, proteine sechee d`oeuf de poule

400g € 59,70 * (€ 149,25 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 40750
PECTINASE Poudre, Enzyme Pectinase, 500g, TOUFOOD

500g € 102,33 * (€ 204,66 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 41032
GLUCOSIDASE LIQUIDA, enzyme de glucose, liquide, TOUFOOD

250 ml € 34,12 * (€ 136,48 / Litre)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41033
CELLULASE Poudre, enzyme cellulosique, TOUFOOD

100g € 17,06 * (€ 170,60 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41034
NARINGINASE Poudre, Anti Enzyme Amere, TOUFOOD

100g € 40,94 * (€ 409,40 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41035
INVERTASE Poudre, enzyme de sucre inverti, TOUFOOD

100g € 27,45 * (€ 274,50 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41036
INVERTASE Poudre, enzyme de sucre inverti, TOUFOOD

500g € 123,99 * (€ 247,98 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41037
PECTINASE Poudre, Enzyme Pectinase, 100g, TOUFOOD

100g € 25,69 * (€ 256,90 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41038
CELLULASE Poudre, enzyme cellulosique, TOUFOOD

500g € 67,62 * (€ 135,24 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41039
LIPASE Poudre, enzyme lipase, 100g, TOUFOOD

100g € 16,52 * (€ 165,20 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41040
LIPASE Poudre, enzyme lipase, 500g, TOUFOOD

500g € 64,91 * (€ 129,82 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41041
LYOFEELING CRUNEY, miel en poudre, 500g, TOUFOOD

500g € 49,40 * (€ 98,80 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41042
POTATO BAKE PROTEIN, proteine de pomme de terre pour patisserie, 400g, TOUFOOD

400g € 79,61 * (€ 199,03 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41043
POTATO WHIP PROTEIN, proteine de pomme de terre pour le volume, 350g, TOUFOOD

350g € 87,58 * (€ 250,23 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 41044
PROTEINE DE POIS, proteine de pois, 500g, TOUFOOD

500g € 32,46 * (€ 64,92 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
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Numero darticle: 41045
PROTEINE DE RIZ, proteine de riz, 550g, TOUFOOD

550g € 31,07 * (€ 56,49 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41046
CAROB PROTEIN, proteine de caroube, 500g, TOUFOOD

500g € 37,12 * (€ 74,24 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41047
PROTEINE DE SOJA, proteine de soja, 350g, TOUFOOD

350g € 22,93 * (€ 65,51 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41048
MALIC, acide malique / texturant, TOUFOOD

800g € 45,09 * (€ 56,36 / kg)
MAINTENANT DISPONIBLE
MAINTENANT DISPONIBLE La livraison de la marchandise dans les 36 heures de lordre et de paiement reussi. Sil vous plait noter egalement les informations sur le paiement et lexpedition.
Numero darticle: 41049