Huiles de Sicile / Italie, Oliva Verde

Huile d`olive de Sicile

Ravida
Huile moyennement fruitee, exceptionnellement harmonieuse, qui recoit chaque annee des prix internationaux. La cuvee elaboree a partir de varietes d`olives indigenes siciliennes sent la tomate, le foin frais et la fleur de citronnier. Au niveau gustatif, la tomate mure se repete, completee par des notes d`herbes et d`amande.

Oleificio Gulino
Harmonieuses et authentiques, c`est ainsi que l`on peut decrire les huiles d`olive Gulino. Les deux huiles sont composees a 100 % de Tonda Iblea. Ils sont fruites et poivres. La Riserva presente egalement de delicieuses notes ameres et une finale longue en longueur. En 2015, elle a ete reconnue comme la meilleure huile d`olive DOP d`Italie par l`organisation environnementale Legambiente.

Viani Alimentari
Pour notre propre marque, nous avons choisi une huile d`olive qui peut etre utilisee de maniere particulierement polyvalente en cuisine. Il etait compose de 5 types d`olives differentes, recoltees manuellement, rapidement et avec soin.
etre traites ulterieurement. L`huile moyennement fruitee presente des notes a la fois legerement sucrees et vertes.