Couverture Cacao Barry

Couverture Cacao Barry et chocolat

Chocolat Barry cacaoyer et couverture

En 1842, la famille Barry définit les normes comme marchand de café et de thé. Charles Barry se déplace dans la même année en Afrique pour faire une sélection de fèves de cacao qui lui permettraient de devenir le premier expert en chocolat et faire le cacao les plus délicieux et de chocolat. En achetant la famille Lacaree en 1923, la société sera instantanément catapulté sur le marché mondial, en investissant de plus en plus dans les plantations de cacao, les usines et les communautés en Afrique et en Amérique du Sud.

Couverture Cacao Barry et chocolat

Cacao Barry - Mission, Vision, Valeurs

Nos valeurs
UN ESPRIT FORT AFFINE LES SENS
Avec sa force et son instinct visionnaire, Charles Barry a etabli nos normes il y a des annees. Son fort desir de trouver uniquement les meilleures feves de cacao se retrouve encore aujourd`hui chez nos employes, qui poursuivent l`aventure de Charles Barry.
Nos partenaires se caracterisent par leur capacite, leur perseverance et leur determination a etre les meilleurs. Ils utilisent tous leurs sens pour ameliorer continuellement leurs techniques et explorer de nouvelles voies dans la transformation du chocolat. Nous travaillons constamment a trouver l`equilibre parfait entre les saveurs sauvages et originales et le raffinement parfait. Nous sommes convaincus que cet equilibre inspirera et renforcera durablement nos clients.

Notre mission
LA CONNAISSANCE SUR LE CACAO COMME BASE DU GRAND ART DU CHOCOLAT
Notre mission est de faire connaitre toute l`histoire du chocolat au monde. A commencer par la premiere matiere premiere, le cacao.

Notre vision
Avec plus de 180 ans d`expertise en chocolat, nous defendons particulierement le cacao. Cela nous permet d`obtenir du cacao de nombreux endroits dans le monde. Nous travaillons dur pour assurer l`avenir du cacao et continuons a conserver une grande variete de varietes.

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