Vins France - Bourgogne-Chablis - William Fevre

Domaine William Fevre - Region viticole de Bourgogne Chablis

Le domaine William Fevre, avec deux autres domaines viticoles, fait desormais partie des incontournables de Chablis. Ils sont repertories dans la categorie la plus elevee dans tous les guides des vins.

La famille cultive du vin a Chablis depuis 250 ans et s`est imposee comme un champion du terroir historique. Le terroir de Chablis se caracterise par une forte proportion de craie de Kimmeridge sous diverses formes, qui confere aux vins leur enorme mineralite et leur fraicheur d`acier et est egalement responsable de leur longue conservation.

Tous les efforts du domaine visent a exprimer les variations subtiles et le caractere le plus pur des nombreux vignobles.

Avec 15 pour cent, William Fevre est le plus grand proprietaire des 100 hectares de vignobles Grand Cru de Chablis.