Alimentation vegetarienne (veggie food) et substituts de viande vegetaliens, soja

le jacquier / jacquier

Alimentation vegetarienne (veggie food) et substituts de viande vegetaliens, soja Pourquoi ne pas essayer la diversite du jacquier ? La pulpe du jacquier jeune et non mur est une decouverte sensationnelle pour la cuisine vegetalienne.

Pourquoi ne pas essayer la diversite du jacquier ? La pulpe du jacquier jeune et non mur est une decouverte sensationnelle pour la cuisine vegetalienne.

  • Le jacquier / jacquier


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  • Le nouveau superfruit végétarien

    Le Jacquier / Jacquier

    Le Jacquier / Jacquier indigène provient du jacquier, qui appartient à la famille des mûriers. Les fruits du jacquier peuvent atteindre une taille considérable et peser environ 30 kg. Les fruits ont une coquille dure, de couleur allant du vert au brun jaunâtre, et sont pourvus d`innombrables boutons. À l`intérieur, le jacquier / jacquier est presque comme une citrouille. Les noyaux sont entourés de Fruchtfleich, riche en fibres, et au centre se trouve une tige blanche, semblable à un ananas. Le Jacquier / Jacquier peut être consommé à la fois à l`état mûr et à l`état immature. Les fruits mûrs rappellent les bananes, la mangue et la papaye et sont donc transformés de préférence en dessert. Les grains séchés peuvent être utilisés pour fabriquer de la farine. Le goût est comparable à la farine de châtaignes. Ici sur terre, le jacquier / jacquier a pris son nom dans sa forme immature. Parce qu`à l`état immature, le jacquier / jacquier est plus insipide et a une structure fibreuse qui rappelle la viande. En raison de l`utilisation variée dans la cuisine végétarienne, le jacquier / jacquier est devenu très populaire. Vous pouvez faire mariner la pulpe, la raffiner avec différentes épices et la transformer. Par exemple, comme une boulette de viande, goulash ou Geschnetzeltem. En fonction de la marinade, vous pouvez également déguster le jacquier dans les salades ou dans les sandwichs.


  • Le jacquier / jacquier


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  • Aliments vantastiques

    Qu`est-ce qui nous rend si vantastique?

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  • Creations faciles avec les aliments Vantastic


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  • De nombreuses combinaisons avec les aliments Vantastic


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