Domaine viticole Sankt Urbans-Hof - Moselle

Domaine viticole Sankt Urbans-Hof

Le domaine viticole Sankt Urbans-Hof est connu pour son excellente gamme de vignobles, qui s`etend sur la Moselle et la Sarre. C`est aussi la philosophie de Nik Weis, qui valorise le caractere distinctif des vignobles et l`individualite de ses vins.
La propriete viticole comprend des parcelles de filet situees dans des endroits parmi les meilleurs de la region viticole, comme par exemple le grand site sarrorien d`Ockfener Bockstein. Les vins montrent la legerete, l`elegance et les epices typiques de la Moselle et de la Sarre. Pour y parvenir, l`accent est mis sur la culture intensive de la vigne. Dans la cave, Nik Weis et son maitre de chai Rudi Hoffmann poursuivent un minimalisme declare.