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NOUVEAU CALCUL D`EXPÉDITION à partir du 10/2022
Augmentations de prix pour les prestataires de services d`expédition (DHL/UPS) et les boîtes d`expédition à partir de maintenant par kilogramme
Augmentations de prix pour les prestataires de services d`expédition (DHL/UPS) et les boîtes d`expédition à partir de maintenant par kilogramme
Chers clients,
Malheureusement, la situation actuelle sur le marché du pétrole, du gaz et des autres matières premières ne nous laisse pas non plus indemnes.
Nous et les prestataires de services d`expédition avons dû vivre avec de très fortes fluctuations au cours des dernières semaines et des derniers mois. Celles-ci se sont maintenant stabilisées et nous avons maintenant de nouvelles conditions pour le transport de colis. Les augmentations de prix des boîtes et des matériaux d`emballage ont également fortement augmenté.
MEILLEURE SOLUTION -> Calculer les frais d`expédition par kilogramme
Pour cette raison, nous avons reprogrammé notre boutique en ligne. Les frais d`expédition sont maintenant calculés dynamiquement en fonction du poids de l`article, des matériaux d`expédition et du type d`expédition.
Pour les commandes futures, les frais de port de votre commande sont basés sur le poids réel de votre colis.
Malheureusement, la situation actuelle sur le marché du pétrole, du gaz et des autres matières premières ne nous laisse pas non plus indemnes.
Nous et les prestataires de services d`expédition avons dû vivre avec de très fortes fluctuations au cours des dernières semaines et des derniers mois. Celles-ci se sont maintenant stabilisées et nous avons maintenant de nouvelles conditions pour le transport de colis. Les augmentations de prix des boîtes et des matériaux d`emballage ont également fortement augmenté.
MEILLEURE SOLUTION -> Calculer les frais d`expédition par kilogramme
Pour cette raison, nous avons reprogrammé notre boutique en ligne. Les frais d`expédition sont maintenant calculés dynamiquement en fonction du poids de l`article, des matériaux d`expédition et du type d`expédition.
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Tomates San Marzano - Plus chères à produire
Le prix de l`essence et des tomates en conserve
Le prix de l`essence et des tomates en conserve
En Campanie, comme dans la région de Parme, un nombre incroyable de tomates sont mises en conserve en été. Cependant, ce processus de transformation peut être très différent.
viani.de
Le Bagno Maria est l`un des procédés les moins efficaces en termes d`énergie, mais il est indispensable pour la mise en conserve de la tomate San Marzano, particulièrement aromatique et particulièrement sensible en termes de structure cellulaire.
Cette variété ne tolère pas la pression ou les températures élevées s`il reste encore des tomates entières et pelées dans la boîte après le processus de mise en conserve. Dans le cas de nos tomates, les boîtes sont mijotées dans un bain-marie d`environ 35 mètres de long à exactement 100°C pendant exactement 60 minutes sans autre contrainte mécanique, après que les fruits crus ont été lavés, triés et pelés à l`aide de vapeur et brosses douces.
L`apport d`énergie est immense, et dans toutes les installations de production que nous connaissons qui fonctionnent encore avec le Bagno Maria, le gaz est (encore) la principale source d`énergie. La période de traitement est du 20 juillet à la dernière semaine de septembre.
Cette saison, le coût de l`énergie primaire a augmenté d`environ 600 % par rapport aux années précédentes. Il est donc inévitable que nous ajustions immédiatement les prix de notre best-seller dans les différentes canettes.
C`est une étape difficile, même si nous ne répercutons même pas entièrement l`augmentation réelle des prix sur les achats.
Mais nous sommes sûrs que l`amour pour la qualité incomparable de nos tomates Il Pomodoro piu buono survivra à cette crise !
Nous vous fournissons un aperçu de l`ajustement des prix dans le lien suivant.
Vous arrivez ici dans la catégorie Tomates San Marzano.
viani.de
viani.de
Le Bagno Maria est l`un des procédés les moins efficaces en termes d`énergie, mais il est indispensable pour la mise en conserve de la tomate San Marzano, particulièrement aromatique et particulièrement sensible en termes de structure cellulaire.
Cette variété ne tolère pas la pression ou les températures élevées s`il reste encore des tomates entières et pelées dans la boîte après le processus de mise en conserve. Dans le cas de nos tomates, les boîtes sont mijotées dans un bain-marie d`environ 35 mètres de long à exactement 100°C pendant exactement 60 minutes sans autre contrainte mécanique, après que les fruits crus ont été lavés, triés et pelés à l`aide de vapeur et brosses douces.
L`apport d`énergie est immense, et dans toutes les installations de production que nous connaissons qui fonctionnent encore avec le Bagno Maria, le gaz est (encore) la principale source d`énergie. La période de traitement est du 20 juillet à la dernière semaine de septembre.
Cette saison, le coût de l`énergie primaire a augmenté d`environ 600 % par rapport aux années précédentes. Il est donc inévitable que nous ajustions immédiatement les prix de notre best-seller dans les différentes canettes.
C`est une étape difficile, même si nous ne répercutons même pas entièrement l`augmentation réelle des prix sur les achats.
Mais nous sommes sûrs que l`amour pour la qualité incomparable de nos tomates Il Pomodoro piu buono survivra à cette crise !
Nous vous fournissons un aperçu de l`ajustement des prix dans le lien suivant.
Vous arrivez ici dans la catégorie Tomates San Marzano.
viani.de
La femme au grill - soupe aux haricots 365 jours par an
Par Anja Würfl, rédactrice en chef de The Woman at the Grill
Par Anja Würfl, rédactrice en chef de The Woman at the Grill
Magazine barbecue et gastronomie "La femme au grill"
https://die-frau-am-grill.de/
Normalement, il y a toujours une distinction avec les soupes : est-ce une soupe légère d`été ? ou s`accompagne-t-il plutôt de karacho, c`est-à -dire très consistant. Notre soupe aux haricots blancs, qui fait l`objet de cet article, ne peut être attribuée aussi clairement à aucune des deux catégories. Et cela malgré le fait qu`il a beaucoup à offrir en termes de semelles.
Le numéro de la soupe rapide
Ceci dit à propos de cette recette. Ça va vraiment bien. C`est donc un plat qui peut aussi être utilisé rapidement en cuisine en fin de journée. Un moment où beaucoup ont naturellement perdu tout intérêt pour les événements culinaires de trois heures. Pourquoi ça va si vite ? Nous utilisons des haricots blancs précuits du bocal.
Autres ingrédients
En plus du bacon fumé (laissez de côté les végétariens), il y a aussi des légumes à soupe, des oignons et des poivrons. Vous pouvez déjà le dire : à part le bacon, il s`agit d`une version très légère d`une soupe aux haricots. Ce qui finalement contribue aussi au fait que cette soupe n`est pas trop "lourde" en été. apparaît, mais en hiver, il apporte avec lui une composante réchauffante et saine.
La préparation est parfaite pour les débutants
Parce que : C`est un peu idiot au début. Et puis les ingrédients se déplacent progressivement dans le pot. Ensuite, vous laissez la soupe aux haricots à elle-même, rien de plus simple. En attendant que la soupe soit prête à être servie, vous pouvez lire votre journal, sauter sous la douche ou méditer un peu.
Garnir et rehausser la soupe aux haricots
Une cuillerée de trempette à la crème sure au milieu de l`assiette est particulièrement agréable après que la soupe a été servie dans l`assiette. En plus : persil frais finement haché saupoudré sur le dessus.
Voici la vidéo de la soupe aux haricots :
https://youtu.be/PyGrmNrr2Pk
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients:
450 g de haricots blancs cannellini du bocal
1 botte de légumes à soupe
300 g de poitrine de porc fumée
10 baies de genièvre
2 oignons
2 feuilles de laurier
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 cuillère à café de tabasco
3 gousses d`ail
2 cuillères à soupe de beurre clarifié (ou huile de tournesol ou huile de colza)
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 bouquet de persil frais
150 grammes de crème sure
sel (pour l`assaisonnement)
poivre (pour l`assaisonnement)
Préparation:
1. Coupez d`abord le lard fumé en petits cubes, épluchez et hachez finement les oignons et l`ail, coupez la verdure en petits morceaux et coupez les poivrons en dés.
2. Déposez ensuite les lardons dans le beurre clarifié chaud et faites-les frire.
3. Ajoutez ensuite les oignons et l`ail et faites sauter brièvement, suivis de la pâte de tomate. Incorporez-le et laissez-le rôtir un peu.
4. Incorporez maintenant la verdure à soupe, les poivrons, les feuilles de laurier, les baies de genévrier et la sauce Tabasco et versez le bouillon.
5. Enfin, incorporer les haricots précuits, mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux environ 20 à 30 minutes.
6. Avant de servir, salez et poivrez et garnissez de crème sure et de persil frais.
*Anja Würfl nous a fourni la recette de soupe aux haricots ci-dessus. Elle est la fondatrice et rédactrice en chef de BBQ and Food ? Magazine ?La femme au grill ? ainsi que la chaîne YouTube du même nom. Il y a plus de recettes ici
https://die-frau-am-grill.de/
Normalement, il y a toujours une distinction avec les soupes : est-ce une soupe légère d`été ? ou s`accompagne-t-il plutôt de karacho, c`est-à -dire très consistant. Notre soupe aux haricots blancs, qui fait l`objet de cet article, ne peut être attribuée aussi clairement à aucune des deux catégories. Et cela malgré le fait qu`il a beaucoup à offrir en termes de semelles.
Le numéro de la soupe rapide
Ceci dit à propos de cette recette. Ça va vraiment bien. C`est donc un plat qui peut aussi être utilisé rapidement en cuisine en fin de journée. Un moment où beaucoup ont naturellement perdu tout intérêt pour les événements culinaires de trois heures. Pourquoi ça va si vite ? Nous utilisons des haricots blancs précuits du bocal.
Autres ingrédients
En plus du bacon fumé (laissez de côté les végétariens), il y a aussi des légumes à soupe, des oignons et des poivrons. Vous pouvez déjà le dire : à part le bacon, il s`agit d`une version très légère d`une soupe aux haricots. Ce qui finalement contribue aussi au fait que cette soupe n`est pas trop "lourde" en été. apparaît, mais en hiver, il apporte avec lui une composante réchauffante et saine.
La préparation est parfaite pour les débutants
Parce que : C`est un peu idiot au début. Et puis les ingrédients se déplacent progressivement dans le pot. Ensuite, vous laissez la soupe aux haricots à elle-même, rien de plus simple. En attendant que la soupe soit prête à être servie, vous pouvez lire votre journal, sauter sous la douche ou méditer un peu.
Garnir et rehausser la soupe aux haricots
Une cuillerée de trempette à la crème sure au milieu de l`assiette est particulièrement agréable après que la soupe a été servie dans l`assiette. En plus : persil frais finement haché saupoudré sur le dessus.
Voici la vidéo de la soupe aux haricots :
https://youtu.be/PyGrmNrr2Pk
Portions : 4
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de préparation : 45 minutes
Ingrédients:
450 g de haricots blancs cannellini du bocal
1 botte de légumes à soupe
300 g de poitrine de porc fumée
10 baies de genièvre
2 oignons
2 feuilles de laurier
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 cuillère à café de tabasco
3 gousses d`ail
2 cuillères à soupe de beurre clarifié (ou huile de tournesol ou huile de colza)
1 litre de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
1 bouquet de persil frais
150 grammes de crème sure
sel (pour l`assaisonnement)
poivre (pour l`assaisonnement)
Préparation:
1. Coupez d`abord le lard fumé en petits cubes, épluchez et hachez finement les oignons et l`ail, coupez la verdure en petits morceaux et coupez les poivrons en dés.
2. Déposez ensuite les lardons dans le beurre clarifié chaud et faites-les frire.
3. Ajoutez ensuite les oignons et l`ail et faites sauter brièvement, suivis de la pâte de tomate. Incorporez-le et laissez-le rôtir un peu.
4. Incorporez maintenant la verdure à soupe, les poivrons, les feuilles de laurier, les baies de genévrier et la sauce Tabasco et versez le bouillon.
5. Enfin, incorporer les haricots précuits, mettre le couvercle et laisser mijoter à feu doux environ 20 à 30 minutes.
6. Avant de servir, salez et poivrez et garnissez de crème sure et de persil frais.
*Anja Würfl nous a fourni la recette de soupe aux haricots ci-dessus. Elle est la fondatrice et rédactrice en chef de BBQ and Food ? Magazine ?La femme au grill ? ainsi que la chaîne YouTube du même nom. Il y a plus de recettes ici
GREEN PLANET Energy approvisionne GOURMET VERSAND en électricité verte
Notre contribution à la protection de l`environnement générée à partir de sources 100% renouvelables
green-planet-energy.de En tant que société de commerce en ligne, il est important pour nous de continuer à minimiser l`impact sur l`environnement. C`est pourquoi nous avons décidé de n`obtenir que de l`électricité 100% verte de GREEN PLANET ENERGY.
Désormais, nous avons bonne conscience lorsque nous achetons notre électricité commerciale pour nos ordinateurs, nos lumières, nos systèmes de refroidissement et même notre chauffage.
Le lignite ou l`énergie nucléaire n`est absolument pas nécessaire pour gérer avec succès une entreprise en ligne. Les coûts supplémentaires de même pas 2 centimes par kWh sont tout à fait supportables.
Depuis 2010, nous avons des systèmes de pompe à chaleur à air pour le chauffage, qui sont beaucoup plus efficaces et moins chers que le mazout ou le gaz. Et l`électricité nécessaire pour cela est désormais également produite de manière écologique dans la maison.
Pour nos clients, nos employés et notre environnement !
Votre ÉQUIPE D`EXPÉDITION GOURMANDE
Notre contribution à la protection de l`environnement générée à partir de sources 100% renouvelables
green-planet-energy.de
Désormais, nous avons bonne conscience lorsque nous achetons notre électricité commerciale pour nos ordinateurs, nos lumières, nos systèmes de refroidissement et même notre chauffage.
Le lignite ou l`énergie nucléaire n`est absolument pas nécessaire pour gérer avec succès une entreprise en ligne. Les coûts supplémentaires de même pas 2 centimes par kWh sont tout à fait supportables.
Depuis 2010, nous avons des systèmes de pompe à chaleur à air pour le chauffage, qui sont beaucoup plus efficaces et moins chers que le mazout ou le gaz. Et l`électricité nécessaire pour cela est désormais également produite de manière écologique dans la maison.
Pour nos clients, nos employés et notre environnement !
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