Downunder finger limete, 200g, cca 12-14 kom.

Finger limes je posebna vrsta limete iz prasuma Australije. Ime mu dolazi po izgledu - duguljasti plodovi velicine 6-8 cm zapravo podsjecaju na prst. Boja njihove ljuske i mesa varira od svijetlo zelene do ruzicaste. Ali prava senzacija je pulpa. Prepolovite voce po duzini. Pomocu drske cajne zlicice ostruzite bisere iz 4 komore za voce. U svakoj vocki ga ima 1 zlica. Konzistencija kuglica velicine 2-3 mm poput kavijara je hrskava, a okus im je blago kiselkast. U tekucinama ponekad plutaju na vrhu. Dobro ide uz koktele, kao vinaigrette s plodovima mora, kao dodatak umacima i juhama. Azijska jela, slasticarnice i svakako riba.