Balzamicni ocat iz Modene, organski, Aceto Balsamico di Modena IGP biologico - Basic, Rocca di Vignola

Vinskom octu dodaje se 100% ukuhani most od grozda. Bistar, blago bobicastog i kiselog mirisa. Svjetlije je boje jer za bojanje nije koristen karamel, a konzistencija je tekuca, a ne viskozna. Okus je jos uvijek ugodno sladak i vinski, uparen sa svjezom kiselinom. Takoder je proveo dva mjeseca u drvenoj bacvi. Preporucuje se za salate od zelenog i sirovog povrca, ali i kao svjezi zacin bistrim umacima.