Duck rillette - pita od pacjeg mesa, rougie
Broj artikla
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Izbor | Sadrzaj (tezina) | pakiranje | Cijena EUR
(cijena / jedinica) | (Prinos)
Dostupnost | najbolje prije datuma
Rillette: Mesarski specijalitet u Francuskoj (od starofrancuskog rille / reille = trake mesa), koji se cesto jede kao predjelo na kruhu. U tu se svrhu na svinjskoj masti kuhalo sitno nasjeckano ili cak mljeveno, dobro zacinjeno meso, najprije s kostima, a zatim bez njih. Osnova moze biti svinjsko, ali i guscje, pacje, zecje i drugo meso. Vlaknasto fina, maziva masa se zagrije i hladna stavi na kruh. Gurmani utihnu uzivajuci u finim rilletteima.
Dodatne informacije o proizvodu