VULCANO filet tartufa, iz Stajerske

Plemeniti, vrlo nemasni svinjski file obraduje se zajedno s crnim tartufima i susi na zraku. Probajte mediteranski - vrlo tanko narezan na prepeceni baguette ili ciabattu pecenu na maslinovom ulju. Tvornica sunke Vulcano, u stajerskom Vulkanu, proizvodi ukusne specijalitete od svinjetine. Duga zrelost, uravnotezeni zacini i dim omogucuju isticanje finog okusa mesa sadrzavajuci preko 100 aroma. Vulcano svinje mogu koracati, valjati se i hodati na nacin prikladan za vrstu i hrane se raznim zitaricama dok ne budu spremne za klanje sa 180 kg.