Golles ocat od marelice, 5% kiseline

Dobiva se od soka optimalno zrelih marelica iz Austrije i pokazuje se kao nezaobilazan zacin u pripremi jela s dalekoistocnim stihom. Osobito se dobro slaze sa zacinima kao sto su curry, kurkuma, kardamom i dumbir, pretvara slatko-kiselu svinjetinu ili perad u pravu deliciju, a moze biti i iznimno koristan u desertnoj kuhinji. Na primjer, za sofisticirani zavrsetak slastica s marelicama.